مسقعةبالبطاطس مقدم من اماني دندش

مسقعه بالبطاطس أكله بسيطة واقتصادية
تقدمه من أماني دندش
مده التحضير 10دقيقه
مده الطهي 20دقيقه
المكونات
باذنجان مكعبات
بطاطس مكعبات
طماطم مكعبات
ثوم مفروم
ملح فلفل
كمون
كسبره ناشفه
ورق لوري
3طماطم مبشوره
الطريقه
في مقلاه نضع فيها زيت ونقلي البطاطس وننتظر حتي الانتهاء من الكميه بعد ذلك نقلي الباذنجان ثم في وعاء نضع ملعقه الزيت وننزل بالثوم وننتظر حتي يصفر ونضع مكعبات الباذنجان والبطاطس والطماطم وأيضا الطماطم المبشوره ونضع الملح والفلفل والورق اللوري وباقي التوابل وننتظر حوالي 10دقايق لكي تنضج وتقدم ساخنه او بارده
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر