مسقعة مقدم من نانا روز

اسم الوصفة مسقعة
مقدمه الوصفة /نانا روز
مده التحضير.. تلت ساعه
مده الطهي.. نصف ساعه
المقادير كيلو بادنجان رومي. فلفل رومي.
فلفل حامي.
صلصه طماطم.
فلفل اسود وملح وكمون بسيط. توم
الطريقه. يقلي البادنجان .ونحضر المقلاة نحمر فيها التوم ونضع عليه الصلصه او الطماطم. ثم نضعهم علي البادنجان
والف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ /أسماء عزازى وسمسمة سعد