مشروب الحديد لعلاج الأنيميا مقدم من الشيف هدي نور الدين

مشروب الحديد لعلاج الأنيميا
مقدم من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير ١٠ دقائق
المقادير
كيلو فراولة مغسولة و مقطعه مكعبات
٣ حبة بنجر( شمندر ) مغسول و مسلوق و مقطع مكعبات
لتر عصير برتقال طازج
٢ ملعقه طعام عسل نحل
الطريقة
في الخلاط الكهربائي يتم اضافة جميع المكونات السابق ذكرها في المقادير و يتم الخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
ثم يصب المشروب في اكواب التقديم و بالف صحه وعافيه
هذا المشروب مفيد جدا لعلاج الأنيميا لاحتوائه على البنجر و عصير البرتقال ايضا الذي يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم لعلاج فقر الدم الأنيميا

وألف هنا

فوائد البنجر الأحمر للأطفال أنّه مصدر غنيّ بالعناصر الغذائيّة المفيدة لصحّتهم، كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، والفولات، وغيرها، إضافة إلى أنّه يمتاز بطعمه الحلو، والذي قد يكون مستساغاً للأطفال عند البدء بتقديم الطعام لهم. ينصح أطباء الأطفال بالبدء بتقديم الشمندر للأطفال في الفترة العمريّة بين 8-10 أشهر، ويُنصح بعدم إعطائهم أكثر من ملعقتين صغيرتين منه، وذلك لارتفاع محتواه من النترات، والتي تكون صعبة الهضم بالنسبة للأطفال الذي لم يصل عمرهم إلى سنة، ولكن عندما يتجاوز الأطفال عمر السنة فيمكن زيادة هذه الكمية. يجدر التنبيه إلى أنّ من الأفضل تجنّب إعطاء الأطفال الشمندر في حال كانوا يعانون من الإسهال، واستشارة الطبيب في حال كان الطفل يعاني من الارتجاع المعدي المريئي قبل تقديم الشمندر له، وبالإضافة إلى ذلك قد يعاني بعض الأطفال في حالاتٍ نادرةٍ من الحساسية اتجاه الشمندر، ولذلك يُفضّل استشارة الطبيب قبل تقديمه فوائد الشمندر لفقر الدم يُعدّ الشمندر غنيّاً بالحديد، والذي يُعدّ مكوّناً مهمّاً لكريات الدم الحمراء، ولذلك فإنّ نقصه يؤدي إلى عدم قدرة كريات الدم على نقل الأكسجين إلى أنحاء الجسم المختلفة، ويسبب ذلك حالةً تُعرف بفقر الدم الناجم عن عوز الحديد، ويمكن الوقاية من حدوث ذلك عن طريق إضافة مصادر الحديد إلى النظام الغذائي.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضا معجنات هشه مقدمه من شيف مني التابعي