معالق الشيكولاتة مقدمة من الشيف ايناس حسنين
كتبت غادة المصري
معالق الشيكولاتة
المقادير
شوكولاته خام
ملعقة. زبد او سمن
اسبرنكل
قالب على شكل معالق
او شيت ترانسفير على شكل معالق
تسيح الشيكولاته على حمام مائي او فى الميكروويف
ويوضع الاسبرنكل بداخل القوالب ويصب عليه الشيكولاته السايحه ويزين من الخارج بالاسبرنكل ايضا ويترك لتجمد الشيكولاته ثم يخرج من القالب ويقدم مع الحلويات او الايس كريم او بمفرده وبالهنا