معجون البرتقال والليمون مقدمه من الشيف وسيلة شايب
معجون البرتقال والليمون
مقدمه من الشيف وسيلة شايب
المقادير وطريقة التحضير
المقادير.
حبة برتقال
حبة ليمونة
600جرام سكر
600 جرام ماء
طريقة التحضير
ناخد البرتقال واليمون نضفهم مليح ونضعها في الفريزر ليلة كاملة
في اليوم التاني ناخذ طنجرة تقيلة الخاصة بالمعاجن ناخذ البرتقالة واليمونة نبشرهم في الطنجرة نم نضيف السكر والماء نخلطهم جيدا تم نضعهم على النار هادية حتى ينضج بعد مايتقال نخليه يبرد تمام تم نقدمو كما هو موضح في الصورة
عصير البرتقال قد يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة، وشملت 129 شخصاً، وقد أشارت إلى أنّ شرب عصير البرتقال على المدى الطويل قد يقلل مستويات الكوليسترول الكليّ والضارّ. خفض ضغط الدم: لوحظ أنّ عصير البرتقال قد يكون فعالاً في خفض ضغط الدم الانبساطي وهي القراءة السفلى للضغط- عند البالغين. خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية: حيث يمكن لشرب عصير البرتقال الحلو أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الوقاية من تكوّن حصى الكلى: تتكوّن حصى الكلى عندما تصبح المعادن والمواد الكيميائية الأخرى مُركّزة جداً في البول، ومع مرور الوقت ترتبط هذه البلورات وتُشكّل الحصى، ولذلك يُنصح بإجراء تغييرات في النظام الغذائي أنّه يمكن لتناول كوبٍ من عصير البرتقال يومياً أن يساعد على الوقاية من تكرار تكوّن حصوات الكلى بشكلٍ أفضل من عصائر الحمضيات الأخرى؛ مثل عصير الليمون، ولكنّ الباحثين في هذه الدراسة أوصوا بإجراء بحثٍ أكبر لتأكيد هذه النتائج. وغالباً ما توصف سترات البوتاسيوم تخفيف الربو: فهناك بعض الأدلة الأولية التي تشير إلى أنّ عصير البرتقال وغيره من الفواكه الغنية بفيتامين ج قد يُحسّن وظائف الرئة عند الأشخاص المصابين بالربو، إلّا أنّ الدراسات قد اختلفت في نتائجها حول هذا التأثير، وما زالت هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الأدلة لتأكيد ذلك.تخفيف أعراض نزلات البرد: حيث تشير بعض الدراسات الأولية وغير المؤكدة إلى أنّ شرب 160 مليلتراً من عصير البرتقال قد يساهم في التخفيف من أعراض نزلات البرد دراسات حول فوائد البرتقال تقوم في الوقت الحالي عدة دراسات لمعرفة فوائد البرتقال أنّ جرعةً عاليةً من فيتامين -تعادل كمية فيتامين الموجودة في 300 برتقالة- قد ثبّطت نموّ بعض أنواع أورام القولون، وقد يكون ذلك بسبب خصائص فيتامين ج المضادّة للأكسدة، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذه الدراسة أُجريت على خلايا مزروعة وعلى الحيوانات، ولا يُعرف حتى الآن تأثير الجرعات العالية جداً من فيتامين ج في البشر، كما ذكر الباحثون في هذه الدراسة إلى أنّ جسم الإنسان لا يمكنه امتصاص هذه الكمية من فيتامين ج عند تناولها، ولذلك فقد أوصوا بإجراء مزيدٍ من الدراسات لمعرفة تأثير فيتامين ج في السرطان عند البشر،
وللف هنا
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد
تابع ايضا عش المكرونة بصوص طماطم والتونة مقدمه من الشيف وسيلة شايب