معكرونة بصوص البولونيز
معكرونة بصوص البولونيز
مدة التحضي٢٠ دقيقة
مدة الطهو ٢٠ دقيقة
معكرونة بصوص البولونيز
المقادير
لحم البقر: نصف كيلو (مفروم)
علبة معكرونة ٥٠٠ غرام
البصل: 2 حبة (مفروم)
بندورة: 3 حبات (كبيرة مقشرة ومفرومة)
صلصة طماطم: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الثوم: ملعقة صغيرة (مطحون)
أوريغانو: ملعقة كبيرة (ناشف)
الماء: كوب
طريقة التحضير
1. اسلقي المعكرونة بماء مملح وصفيها.
2. أخلطي البندورة المفرومة مع صلصة البندورة مع كوب الماء بالخلاط الكهربائي.
3. حمري البصل في الزيت وأضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تستوي اللحمة.
4. أضيفي خليط البندورة للبصل واللحمة واتركيها على النار حتى يمتزج.
5. تبلّي الخليط بالملح والفلفل والثوم المطحون والأوريغانو واتركيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
6. اخلطي المعكرونة مع واللحم.
7. او نضع المعكرونة وعلى الوجه نصع الصوص
