معمول بالتمر مقدمه من شيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير لنقع الطحين بالسمن. ٢٤ ساعة
مدة الخبز : ١٠. دقاىق
المكونات
طريقة المعمول
كيلو دقيق
كاستين ونصف سمنه
وكاسة ماء
كاسة سكر
وكاسة شاي قطر
ورشة ملح صغيرة
معلقة طعام محلب ناعم
خمس معالق حليب بودرة
المزيد من المشاركات
الطريقه
بتضيفي السمنه علي الطحين الدقيق وافركيهم باطراق الاصابع واتركيهم في الثلاجه ٢٤ ساعة
و ضيفي باقي المكونات واعجنيهم حتى تصير عندك عجينه متماسكة
ثم كل شوي خدي قطعة واحشيهم بالتمر او الجوز
او الفستق الحلبي
احمي الفرن خمس دقائق ضروري الفرن ساخن
ولا تتركي كتير المعمول بالفرن بينشف نشغل الشويه
مدة عشر دقائق حتى يصبح لونهم دهبي.
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي