مقبلات الحمص بطحينة .. مقدمة من الشيف : أم عصام

مقبلات الحمص بطحينة
المكونات :
2 كوب عدس منقوع ومسلوق
2 ملعقة كبيرة قشطه
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حسب الرغبه
5 ملعقة كبيرة طحينه او راشي
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
التزين زيتون اسود
نصف كوب ماء
طريقة التحضير :
في قدر على النار يسلق العدس ويترك على جنب ثم يخفق العدس في الخلاطة ويضاف الماء والطحينة والقشطه وزيت الزيتون والملح ثم يسكب بطبق التقديم ويزين بالزيتون الاسود ويقدم وبالف هنا