مقرمشات بالجبنة مقدم من ايمان حمزه

كتبت اسماء عزازي
مقدمه من ايمان حمزه
مده التحضير 10دقايق
مده التخميرساعه
مده النضج 15دقيقه
المكونات
3كوب دقيق
3ملاعق جليب بودر
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره زعتر
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره سكر
للوجه زيت وجبنه رومى مبشور
الطريقه
يضاف الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والحليب لبودر والزعتر وتقلب و يضاف الماء الدافئ للعجن بالتدريج لحد الحصول على عجينة ناعمه
هنغطيها ونسيبها تخمر
تقطع ا كور وتفرد بالنشابه على شكل دائري وتقطع بالسكينه الى اربعه يوضع في الصينيه وندهنها بالزيت ونضيف على الوجه الجبنه الرومي المبشوره وندخلها الفرن لمده 15دقيقه أو على حسب الفرن الى ان تاخذ لون ذهبى
مدير قسم المطبخ اسماء عزازى
سمسمه سعد