مكرونة بالجمبري والكوسة والمشروم وجبة صحية متكاملة مقدمة من عواطف لبيب
تكفي لأربعة أشخاص. كوب و ربع لكل شخص.
وقت التحضير: 35 دقيقة.
الوقت الإجمالي: 35 دقيقة.
المقادير:-
نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة.لو متوفر
2 ملعقة من صلصلة الطماطم.
اتنين طماطم مقطع مكعبات
2 ملعقة من زيت الزيتون البكر.
فصين ثوم مفروم.
ربع ملعقة شاي من الملح.
ربع ملعقة شاي من الفلفل المطحون.
المزيد من المشاركات
علبة مشروم
مشروم طازج
نصف كيلو جرام من الجمبري المقشر
2 كوب من المكرونة.
حبتان من الكوسة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير:-
1.يُخلط صلصة الطماطم وملعقتن شاي من الزيت والثوم والملح والفلفل و مسحوق الفلفل في بولة متوسطة الحجم. ثم يُضاف الجمبري و يُطهى من 10 دقيقة إلى 30 دقيقة.
2.في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة في حلة كبيرة من الماء المغلي حتى تصبح طرية فقط، أيّ من 8-11 دقيقة
3.تُقطّع الكوسة إلى شرائح والمشروم. وتُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف خليط الجمبري مع الكوسة و يُطهى من 3 إلى 4 دقائق.
- ثم تُضاف المعكرونة و تُطهى من دقيقة إلى دقيقتين. و يُضاف الفلفل. وتجمل بالبقدونس او الريحان
