مكرونة بالصلصة ارابياتا مقدمه من شيف محمد ربيع

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ربع ساعة

مده الطهي ربع ساعة
المكونات
مكرونة بنة مسلوقة
صلصة طماطم كونكاسية
ريحان مفروم
بقدونس مفروم
ثوم مفروم قليل
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود ناعم
فلفل أحمر حامى ناشف مطحون
طريقة التحضير ،
نحضر طاسة على النار متوسطة ونضع بها زيت زيتون مع الثوم والريحان والفلفل الحامى ونضع الطماطم الكونكاسية ثم نهدى درجة الحرارة وعندما تستوى الصلصة نسلق المكرونة ونضعها على الصلصة وتقلب ثم تقدم ويرش عليها البقدونس المفروم .

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي