مكرونة بشاميل مقدمة من الشيف سندس قناوي

كتابة نهي مرسي حمامة

المقادير
عدد 2 كيس مكرونة فرن
½ كيلو لحمة مفرومه معصجة
كيلو ونصف لبن
4 ملاعق دقيق
للتزيين فلفل ألوان وزيتون مخلى وجبنة موزريلا
الطريقة
تسلق المكرونة وتصفي ويفضل شطفها فقط بالماء دون غسل
ترص المكرونة فى صينية وتوضع عليها طبقة من اللحمةثم طبقة من البشاميل ورشة موزريلا ثم طبقة من المكرونة ثم تغطى بباقي البشاميل ورشة موزريلا أخرى ثم يوضع الفلفل الألوان والزيتون على الوجه وده حسب الرغبة
توضع فى الفرن من تحت لمده ربع ساعة ثم ترفع على الشواية حتى يصبح لونها ذهبي
وبالف هناء