مكرونة بشاميل مقدمة من الشيف ميرفت رجب

كتبت نهي مرسي حمامة
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
المقادير
2 كيس مكرونة فرن
½ كيلو لحمة مفرومة
ملح. شطة فلفل اسود
مقادير البشاميل
2 معلقة سمنة
4 معالق دقيق
كيلو حليب
طريقة البشاميل
نحضر اناء ونضع السمنة والدقيق ونمزجهم جيدا ثم ننزل بالحليب ونقلب ونضع ملح وفلفل اسود ورشة شطة ونقلب لحين ماتتقل ونطفي عليها
طريقة المكرونة بالبشاميل
نسلق المكرونة في ماء وملح وزيت ثم نصفيها في مصفاه ونحضر صنية ونضع علي المكرونة نصف كمية البشاميل ونقلبهم مع بعض ونضع نص كمية المكرونة ثم اللحمة المعصجة ثم باقي المكرونة ونضع علي الوش باقي البشاميل وجبنة موتزاريلا وجبنة رومي وندخلها الفرن علي درجة 200 تحت وبعد كدة تحت الشواية تاخد لون ونطلعها تبرد ونقطعها وبالف هناااا👌🏿👌🏿😋😋💐💐💐