مكرونة بنكهتين الخضار و اللبن مقدمة من شيف منى رضا سعيد

المقادير

½ كيلو مكرونة صغيرة
بصله صغيره مبروشه
½ كوب ذره معلبه
حبة فلفل خضراء
شرؤحه ليمونه صغيره تقطع بقشرها قطع صغيره للنكهه
ملح

بهار 
2 ملعقة زيت 
مكسرات

*النوع التاني *
كوب لبن رايب (زبادي)
ملعقة كبيرة طحينة
فص ثوم مدقوق
ملح

*الطريقه*
نسلق المكرونه بالماء المغلي مع الملح والزيت
وبعدها تقلب على النار مع ملعقه زيت

نضيف الزيت على المقلاه ونبرش البصله ناعمهونقلبها لتذبل

نضيف الفلفل الأخضر المقطع مع الذره ونضيف الملح مع الليمون 
وتقلب مع بعض على النار الهادئة 

نخلط االلبن مع الطحينه واالملح والتوم
*طريقه التقديم *
يضاف الخضارفوق المكرونه المسلوقه
والقسم التاني يضاف اليه من صلصه اللبن والطحينه
مع المكسرات والبهار

صحة و هنا