مكرونه اسباجتي وشاورما كبد الدجاج والخضروات مقدمه من مطبخ منى رجب

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهى ٢٠دقيقه

المكونات

كيس مكرونه اسباجتي
ربع كيلو كبد
3  فلفل الوان
بصله و فص ثوم
ملح فلفل كمون ليمون
زنجبيل قليل من الكركم
ذبده زيت

الطريقه
نسلق المكرونه فى ماء وملح ونتركها جانبا
في طاسه على النار نضع الذبده والزيت
وعليها الكبد تشوح ونضع فوقها ملعقة خل وعصير
ليمون وجزء من البهارات ونتركها حتى يتغير لونها وتمتص العصاره ثم نضيف البصله ونقلبها دقيقه ثم
نضيف باقي الخضروات وباقي البهارات وفص الثوم نقلبهم دقيقه ويقدم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي