مكرونه باشاميل مقدمه من شيف امل رشدي

 كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ربع ساعة

مده الطهي نصف ساعة
مقادير
1/2 ك مكرونه اقلام
1/4 ك لحمه معصجه
1 ك لبن
توابل
بيضه
٢ ملعقة صلصه
الطريقه
تسلق المكروه 1/2 سلقه
نعصج اللحمه
نعمل البشاميل
نحضر صينيه ونضع فيها شويه باشاميل ونضع نصف المكرونه ونضع عليها شويه باشاميل ونضع اللحم العصاج ونضع باقي المكرونه ونضع على باقي البشاميل   ونضرب البيضه ويضع على وجه المكرونه ويدخل الفرن
بياخد من 1/2 ساعه إلى 3/4 ساعه علشان الوجه يحمر
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد