كتبت اسماء عزازي
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المقادير
مكرونه مسلوقه اي شكل
قطع صدور دجاج مقطعه
ملعقه سمنه وملعقه زيت
فلفل الوان مقطع
طماطم
ملح وفلفل
زيتون اسود
الطريقه
في وعاء على النار نضع الزيت والزبده يسخن ثم نضع قطع الدجاج ونقلب ونضع حتي تقترب من النضج ثم نضع الفلفل الالوان ونقلب دقيقتين ثم نضيف الطماطم الكونكاسيه والملح والفلفل ونتركهم يمتزجو ثم نضيف المكرونه ونقلب الجميع ونضع في طبق التقديم ونضع عليها الزيتون وتقدم بالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد