مكرونه بالسجق مقدم من شيف هيام سعيد

 🍝
مقدمه من شيف/ هيام سعيد
مده التحضير / 30 دقيقه
مده الطهي / 30دقيقه
المقادير / نص كيلو سجق بلدي
نص كيلو مكرونه اسباجتي أو قلم اللي تحبوها
بصلة مبشوره
5 فصوص ثوم مفروم
قرنين فلفل حار
طماطم فرش معصوره

ملعقتين صلصة
ملح وفلفل أسمر ومكعب مرقه وزيت
الطريقه
هنسلق السجق لمده 10 دقائق وفي وعاء آخر هنسلق المكرونه ..وفي ووك أوحله هنشوح البصل والثوم والفلفل مع الزيت وبعدين نضع الطماطم تتسبك ونضيف البهارات ومعلقتين الصلصه وبعدين السجق نقطعه ونضيفه علي الصلصة يتسبكو كويس ونحط المكرونه ونقلب تقلبتين
رئيس قسم المطبخ اسماء عزازي وسمسمة سعد👌