مكرونه بالوايت صوص والمشروم والدجاج مقدمه من شيف ابتسام حسين
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير/ ٢٠ دقيقه
مده الطهي/ ٢٠ دقيقه
المكونات
نصف كيلو مكرونه شرايط او اسباجيتي
كريمه لباني مكعبات صدور دجاج شرايح فلفل الوان.٢ معلقه دقيق
معلقه سمنه معلقه زيت نصف كوب مياه
نصف كوب حليب مشروم جبنه موتزريلا.بصله مبشوره… معلقه توم مفروم..ملح وفلفل وقرفه وجنزبيل وكمون وكاري وكوب شوربه او مكعب مرقه ونزود نصف كوب ماء
الطريقه
هنشوح البصله مع التوم في زيت وسمنه ومعاهم ملح وفلفل ويدبلو ننزل بالفلفل الالوان وعليهم مكعبات الدجاج والدقيق ونقلب ونغطيها شويه ونضيف المشروم وبعدين ننزل بالميه واللبن والكريمه اللباني والتوابل بتاعتنا ونغطيها ونوطي عليها شويه ونكون بنسلق المكرونه ونغرفها فالاطباق وعليها الوايت صوص والموتزريلا وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ أ اسماء عزازي