طريقة عمل السودانية والحمصية مقدمه من شيف مايسة محمد عبد الحميد
كتبت سمسمه سعد
كل سنة وانتم طيبين
حلوى المولد
طريقة عمل السودانية والحمصية مقدمه من شيف
مايسة محمد عبد الحميد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المكونات
طريقة عمل السودانية والحمصية
1/2 كيلو سوداني او اي مكسرات
1/4 كيلو سكر
1/8 كيلو عسل جلوكوز
2/3 كوب ماء
فانيليا او ماء ورد
رشة ملح ليمون
طريقة التحضير
طريقة عمل السودانية والحمصية
1_ توضع المكسرات في الفرن تسخن
2_ تسخن صينية فارغة
3_ في قدر يوضع السكر والماء وعسل الجلوكوز
4_ يترك على النار ويختبر النضج حيث توضع نقطة في ماء واذا تكون كرة زجاج يكون نضج
5_ تضاف الفانيليا ويصب الخليط على المكسرات
6_ تدهن الصينية الساخنة زيت ويصب الخليط
7_ يفرد الخليط ويقطع قبل أن يبرد جد
طريقة عمل السودانية والحمصية
1_ توضع المكسرات في الفرن تسخن
2_ تسخن صينية فارغة
3_ في قدر يوضع السكر والماء وعسل الجلوكوز
4_ يترك على النار ويختبر النضج حيث توضع نقطة في ماء واذا تكون كرة زجاج يكون نضج
5_ تضاف الفانيليا ويصب الخليط على المكسرات
المزيد من المشاركات
6_ تدهن الصينية الساخنة زيت ويصب الخليط
7_ يفرد الخليط ويقطع قبل أن يبرد
طريقة التحضير
طريقة عمل السودانية والحمصية
1_ توضع المكسرات في الفرن تسخن
2_ تسخن صينية فارغة
3_ في قدر يوضع السكر والماء وعسل الجلوكوز
4_ يترك على النار ويختبر النضج حيث توضع نقطة في ماء واذا تكون كرة زجاج يكون نضج
5_ تضاف الفانيليا ويصب الخليط على المكسرات
6_ تدهن الصينية الساخنة زيت ويصب الخليط
7_ يفرد الخليط ويقطع قبل أن يبرد جد
طريقة عمل السودانية والحمصية
1_ توضع المكسرات في الفرن تسخن
2_ تسخن صينية فارغة
3_ في قدر يوضع السكر والماء وعسل الجلوكوز
4_ يترك على النار ويختبر النضج حيث توضع نقطة في ماء واذا تكون كرة زجاج يكون نضج
5_ تضاف الفانيليا ويصب الخليط على المكسرات
6_ تدهن الصينية الساخنة زيت ويصب الخليط
7_ يفرد الخليط ويقطع قبل أن يبرد
ويحفظ في علبه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
