منبار مقدم من الشيف مني حسني
كتبت نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
مدة التحضير 30دقيقة
المقادير كيلو ونصف منبار
كيلو ارز وطماطم و3بصلات وملح وفلفل وبهارات وتوم ونعناع وفلفل حامى وملعقين صلصة وخضرة مشكلة وقطعة مرقة الدجاج وزيت
طريقة الخلطة .نضع الزيت فى اناء وعليه البصل قطع يشوح ثم نضع الطماطم وملح وفلفل اسود وحين التسبك ننزل بالأرز والصلصة والتوم والنعناع والخضرة والفلفل الحامى والبهارات ومرقة الدجاج ونقلب ونحشى بيه المنبار بعد غسله جيدا ونسلق فى ماء مغلى عليه ملح وفلفل وحبهان وورق لورى غلوة واحدة ونوطى النار حتى ينضج ويحمر ويقدم وبالهنا والشفا
