مندي اللحم السريع مقدمه من مطبخ نور
كتبت سمسمه سعد
مندي اللحم السريع
مقدمه من مطبخ نور
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المزيد من المشاركات
وجبة جميلة خفيفة سريعة لاصحاب الوجبات السريعة.
المكونات
قطع لحمه 3 كوب ارز بسمتي 4 ملاعق زيت 6 فص هيل 6 فص حبهان عود قرفة بصلة مفروم بهارات مندى وحبة لومى مجفف لون زعفران ملح وفلفل اسود قطعة فحم.
الطريقة
فى طنجرة على النار اضع الزيت ثم انزل بالبهارات الصحيحة تاخد تحميصة ثم انزل بالبصل يصفر وانزل عليه باللحمة وتشوح مع البصل ثم اضيف واضيف الزعفران و الميه لسلق اللحمة تماما …. بعد كده انقع الارز البسمتي فى معلقة خل ومعلقة ملح واغمرة بالماء المغلى لمدة عشر دقايق ثم يصفى . وبعد سوا اللحمة انزل بالارز على اللحمة وارعى مستوى المية لارز يغلى غلوة كبيرة ثم اهدى النار جدا حتى ينضح الارز تماما ثم اشعل الفحمة واضعها فى ورق الامنيوم فى وسط الارز لمدة دقيقة ويقدم المندى مع سلطة الطحينة ( الهردة)وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
مندي اللحم السريع
مقدمه من مطبخ نور
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي نصف ساعة
وجبة جميلة خفيفة سريعة لاصحاب الوجبات السريعة.
المكونات
قطع لحمه 3 كوب ارز بسمتي 4 ملاعق زيت 6 فص هيل 6 فص حبهان عود قرفة بصلة مفروم بهارات مندى وحبة لومى مجفف لون زعفران ملح وفلفل اسود قطعة فحم.الطريقة
فى طنجرة على النار اضع الزيت ثم انزل بالبهارات الصحيحة تاخد تحميصة ثم انزل بالبصل يصفر وانزل عليه باللحمة وتشوح مع البصل ثم اضيف واضيف الزعفران و الميه لسلق اللحمة تماما …. بعد كده انقع الارز البسمتي فى معلقة خل ومعلقة ملح واغمرة بالماء المغلى لمدة عشر دقايق ثم يصفى . وبعد سوا اللحمة انزل بالارز على اللحمة وارعى مستوى المية لارز يغلى غلوة كبيرة ثم اهدى النار جدا حتى ينضح الارز تماما ثم اشعل الفحمة واضعها فى ورق الامنيوم فى وسط الارز لمدة دقيقة ويقدم المندى مع سلطة الطحينة ( الهردة)وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد