مهلبية البنجر و البرتقال للشيف المتألقة صفاء دياب
كتبت زينب يحيي
المقادير
2 كوب عصير برتقال
2 كوب عصير بنجر
½ كوب سكر
½ كوب نشا
طريقة عصير البنجر
2 حبة بنجر مع كوب ماء يضرب بالخلاط و يصفى
طريقة المهلبية
تقلب جميع المكونات على البارد أولاً ثم ترفع على النار مع التقليب حتى تغلى و يغلظ قوامها
تصب فى كاسات و تجمل ثم تقدم
بألف هنا