ميني باتيه مقدم من الشيف غادة المصري

كتابة ندى نوري
مدة التحضير ¼ساعة
مدة التخمير ساعة
مده الخبز 10دقائق
المقادير
4½كوب دقيق
2ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة. سكر
ذرة ملح
كوب ½ حليب دافئ حسب ما الدقيق يحتاج
1،بيضة
الحشوات
جبنة بيضة
جبنة رومي
للوجة
معلقة لبن ½ملعقة سكر ½ملعقة نسكافية
حبة البركة
يعجن كل، المقادير الجافة ثم الزبدة وتعجن ثم البيضة ثم يعجن بالحليب ويترك يخمر ثم نعمل رول ويقطع وكل واحدة تتفرد علي زبدة وتشكل علي هيئه ظرفد وتترك ترتاح ثم تفرد وتقسم مربعات وتحشي بالحشوات حسب الرغبة وتترك تخمر ثم تدهن وتدخل الفرن 10دقائق