ميني بيتزا للحفلات مقدم من شيف فايز محمد جمعة موسى
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة ميني بيتزا للحفلات
مقدم من شيف فايز محمد جمعة موسى
مدة التحضير ٣٠. دقيقة
مدة الخبز ١٠ دقائق
المقادير
2كوب دقيق
1/4 كوب لبن زبادي
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميره
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
صلصه بيتزا
فطر
جبنه موتزاريلا
زيتون
فلفل الوان
جبنه موزريلا
طريقة التحضير
تخلط المواد الجافه سويا.. ثم نضيف اللبن نذوب الخميره مع السكر في ماء دافئ ثم نضيف الخميرة لبقيه المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه ولاتلتصق باليد.. تترك في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة تقريباً ثم تقطع كرات حسب الحجم المرغوب فيه
تفرد الكرات ونضع الحشوة على الوجه صلصه بيتزا فطر وزيتون وفلفل اخضر وجبنه موتزاريلا
وتوضع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت..
وندخلها الفرن على درجه حراره عاليه حتى النضج
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
المزيد من المشاركات