ميني تارت الشيكولاته مقدم من نسرين الجندي

ميني تارت الشيكوﻻته
مقدم من : نسرين الجندي
وصفه رائعه جدا للمناسبات
مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 20 دقيقه
المقادير
كوبان اﻻ ربع دقيق
2 ملعقه كبيره كاكاو خام
كوب زبده بارده
بيضه
فانيليا
رشه ملح
الطريقه
كوبين اﻻ ربع دقيق وعليهم 2 ملعقه كبيره كاكاو خام وكوب زبده بارده مقطعه مكعبات ويضربوا في محضره الطعام لحتي تصير مثل حبات الرمل ننزل عليهم بالبيضه ورشه ملح ونص ملعقه صغيره فانيليا ونضربهم لحتي تصير عجينه نضعها في كيس وندخلها الثﻻجه نصف ساعه ثم نخرجها ونشكلها في القوالب وندخلها الثﻻجه نصف ساعه اخري ونخرجها نشكها بالشوكه كتير لحتي ﻻ تعلي وندخلها الفرن
وملحوظه : مفيش في الوصفه السابقه سكر علشان الحشوه شيكوﻻته اﻻتنين مع بعض بيكونوا مضبوطين جدا أم لو ضيفتي سكر هتحسيها سكرها عالي زياده عن الحد لكن كدا المعادلة مظبوطه جدا
الحشوه بقا وهي جناش شيكوﻻته
2 باكو كريم شانتيه مع كوب اﻻ ربع حليب علي النار مع ربع كوب زبده ورشه ملح وملعقه نسكافيه سريعه الذوبان ونص كيلو شيكوﻻته مبشوره كل المكونات علي نار هاديه لحتي تذوب الشيكوﻻته تماما ونتركها تبرد لحين اﻻستخدام مع التقليب لحتي ﻻ تتكون طبقه علي الوجه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر