المزيد من المشاركات
سمسمه سعد
مدة التحضير ٣٠دقيقه
مدة الطهي ٣٠دقيقه
المقادير
٤٠٠جرام اسباجتي نوع كويس
٢٠٠جرام حليب
٢٠٠جبنه موتزاريلا
١٠٠جرام دقيق
عود كرفس وبصله صغيره برنوز ناعم
صدر الدجاج مخلي مقطع برنوز
ملعقه صغيره فلفل ابيض وملح وزعتر
مكعب مرقه
طريقة
العمل تسلق اسباجتي ثم يشوح فليه الدجاج مع البصل والكرفس ويتبل بالفلفل والملح ونبداء عمل البشميل نضع١٠٠ جرام زبده وزيت وننزل بالدقيق حتي نشم ريحة التحمير ثم الحليب ويقلب جيدا وتغطي مكعب مرقه وملح وفلفل ورشة جوز طيب ثم ندهن الطاجن بالباشميل ونخلط اسباجتي مع الباشميل ونصع في النصف جبنه موتزيلا والدجاج التي تم تشوحها ونضع باقي المكرونه ونضع طبقة بشميل علي الوش وجبنه موتزيلا وتدخل الفرن لمدة ٢٠دقيقة والف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي