نوع الاكله جريشه سعودى مقدم من الشيف /نفين النشار

مقادير

كوب قمح بليله

ربع كوب

علبه زبادى

نصف ملعقه كمون

ملح حسب الرغبه

نصف كيلو بانيه مقطع مكعبات

شوربه لسلق القمح والرز

2بصله مقطعه مكعبات

طريقة التحضير
قطع البانيه وتشوح جيدا ثم توضع زره فلفل اسمر
2_يطحن القمح والأرز وينقع 8ساعات ثم نوضع القمح في الشوربه ويغلى جيدا

3_نضع الفراخ وتغلى مع القمح ثم يوضع علبه الزبادى بعد ضربها جيدا ويقلب مع الخليط

4_يصب فى اطباق ويزين  بلبصل المحمر وقطع الفراخ  بالف هنا