كتبت غاده المصري
وقت التحضير ½ ساعة
المقادير
فلفل أحمر حار
ملح
زيت
المزيد من المشاركات
الطريقة
يغسل الفلفل جيداً ثم يفرد علي ورق تنشيف أو فوطة جافة إلى أن يجف تماماً ثم يفرم ناعماً فى الكبة أو المفرمة مع الملح و الزيت ثم يعبأ فى برطمانات بلاستيكية مع إفراغ الهواء و تغطية الوجه بالزيت ثم يحفظ بالفريزر و عند الإستخدام يوضع على رف الثلاجة لإستخدامه فى أغراض الطهى
ملاحظة
لعمل كميات كبيرة تكون المقادير كالتالى
لكل 2 كيلو فلفل كيس ملح كامل و كوب زيت
بألف هنا
