هريسه مقدمه من اماني رضا
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ١٥ دقيقه
مده الطهى ١٥ دقيقه
المقادير
كوب حليب
كوب سكر
كوب سمن
٣ كوب دقيق سميد
بيكنج بودر
الطريقه
يتم وضع كوب سكر في طنجره حتى يتكرمل ويصبح لونه دهبي ويضاف له السمن والحليب مع التقليب المستمر ويضاف اليه
دقيق السميد مع بيكنج بودر ونضعه في صنيه مقاس ٢٨ ويدخل على فرن ساخن لتمام التسويه ويسقى بشربات ويغطى ويدخل على فرن ساخن لمده ١٠ دقائق ويزين وبالف هنا
مديره قسم المطبخ ا/سمسمه سعد
ا/اسماء عزازى