وربات الجلاش مقدم من رانيا الفار
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى نصف ساعه
المقادير
لفه جلاش
كريم شانتيه
مكسرات
سمن
واحد كوب سكر مع واحد كوب ماء للشربات
الطريقه
نقوم بفرد طبقات الجلاش ودهن كل طبقه سمن وحط الطبقات فوق بعضها ثم نقطع مربعات ونقفل كل مربع على بعضه ودهنه باالسمن وندخله الفرن
ونقوم بتحضير الكريم شانتيه بضرب كل كوب كريم شانتيه بكوب لبن مثلج
بعد خروج الجلاش نقوم بحشوه من المنتصف ونرشه باالشربات الثقيل ورشه باالمكسرات بالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
