وردات البطاطس مقدمه من مطبخ الشيف حسن كمال حسين

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير 30دقيقه

مدة الطهي20دقيقة
المقادير
2 حبه بطاطس مسلوقه فى ماء وملح
ملعقه جبنه رومى
ملعقه جبنةكريمى
صفار بيضتين
ملح فلفل
صلصه
بقدونس
الطريقه
تهرس البطاطس وتخلط بكل المكونات
ثم نضعها فى كيس حلوانى
نشكلها باي شكل انتي حبةونضعها فى الفرن ربع ساعه
بعد الخروج نضع الصلصه وتزين بالبقدونس وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر