ورق العنب باكوارع
الشيف احمد صادق العقيلى
مدد التحضير 2 ساعة
مدة الطهي ساعة
المقادير
8كراع ضانى
نصف ك ورق عنب
بقدونس
كسبرة
شبت
بصل
نصف ك أرز بلدى
طماطم فلفل أسود
مع ملح مع نعناع
طريقة
تسلق الكواع فى ماء غزير مع بصل وا ورق لور مع حبهان وفلفل
الطريقه
وفي سنا سلق لكواع
تسلق ورق العنب
ويلف بعد توض اكواع في اسف أناء
وثم توضع ورق العنب و تشرب عصير الليمون
مع مرقة الكوراع
ثم يغرف في طبق بعد اندج ويقدم
المزيد من المشاركات
مع سلطة الزبادي
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
