كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهى 10دقائق
المكونات
ثلاث اكواب دقيق ذرة ملح باكوبيكنج بودر
ثلاثة بيضات
فانليا كوب شيكولاتة شيبسى
ثلث كوب كاكاو خام
كوب سكر بودرة كوب وربع زبدة
الطريقة
نخفق الزبدة جيدا مع السكر البودرة ثم تضاف بيضة تلو الاخرى مع الفانليا مع إلا ستمرار فى الخفق حتى تصبح هشة كاالكريمة ثم يضاف الدقيق المضاف اليه ذرة الملح والكاكاو والبيكنج
ونلم العجينة الا ان تنكون عجينة ملساء واخيرا نضيف كوب شيكولاتة شيبسى ونلمها
نشكل الكوكيز ونضع من الوجه ايضا كمية شيكولاتة
وتوضع فى فرن متوسطة الحرارة الا ان تنضج ويترك يبرد
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي