مكرونه بقطع اللحم والخضار مقدم من شيماء حبيب

مدة التحضير ١٥ دقيقه
مدة الطهي ٤٠ دقيقه
المقادير
نصف كيلو مكرونه مسلوقه
ربع كيلو لحم مقطع مكعبات صغيره
٣ ملعقه كبيره زبده
١ بصله مبشوره
٣ ثوم مفروم
١ لومي
١ ورق لورا
ملح وفلفل وبهارات
٢ ملعقه كبيره صلصة طماطم
٣ كوب عصير طماطم
جزر مقطع مكعبات
فلفل أخضر مقطع مكعبات
الطريقه
يشوح البصل والثوم في الزبده يضاف اللحم واللومي وورق اللورا والملح والفلفل والبهارات يشوحو جيداً تضاف الصلصه وعصير الطماطم يترك الخليط حتى ينضج اللحم يضاف الجزر والفلفل يتركو يغلو خمس دقائق تضاف المكرونه تخلط جيداً بخليط اللحم تترك على نار هادئه دقيقتين وتقدم بالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر