كتبت زينب يحيي
مده التحضير 15 دقيقة
مده الطهى 15 دقيقة
المقادير
كيلو مكرونه أقلام
قطع صغيرة من الدجاج
دقيق
لبن
سمن
بصل
جبنة موزاريللا
فلفل ألوان أخضر و أحمر
زيتون
ملح
فلفل
الطريقة
تسلق المكرونه و تترك جانباً
فى مقلاة توضع
ملعقتين من السمن و تضاف البصلة المبشورة و تقلب ثم تضاف قطع الدجاج و تقلب و يضاف الملح و الفلفل و تترك حتى تنضج
و يمكن إضافة الفلفل الأخضر والألوان
لعمل البشاميل
3 ملعقة دقيق يحمر في ملعقتين من السمن ثم يضاف اللبن و يقلب و يمكن إضافة المرقة
فى وعاء توضع المكرونة المسلوقة و يضاف عليها ملعقتين من البشاميل و تقلب و تقسم لنصفين
يوضع نصف فى صينية مدهونة و يضاف عليها قطع الدجاج و الجبنة الموزاريللا ثم باقى المكرونة و عليها ملعقتين من البشاميل و الجبنة و الزيتون و الفلفل الأخضر و الألوان و توضع بالفرن
ثم تقدم
بألف هنا