طريقة عمل كفته الارز مقدمه من شيف ساره محمد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
نصف كيلو ارز مغسول ومنقوع ومطحون
نصف كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
حبة فلفل حار مفروم (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهار مشكل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، كمون، كاري، زنجبيل
حبة طماطم مبشوره
ملعقة كبيرة صلصه طماطم
نصف كوب عصير ليمون
الصوص
لتر عصير طماطم
بصله مفرومه
زيت او سمن
ملعقة كبيرة صلصه طماطم
ملح
ثوم مفروم
الطريقه
توضع مكونات الكفته في محضرة الطعام او مفرمه وتفرم جيد ثم تحمر في زيت ساخن
ثم توضع في الصوص وتترك حتي تنضج
لتحضير الصوص
تحمر البصل والثوم ثم توضع الصلصه وعصير الطماطم وتترك حتي تنضج
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد