وصفة الباتون ساليه اعداد شيف ابو عبد الله
باتون ساليه مالح
مقدم_من حسين ابو عبد الله
المقادير
١٥٠جرام زيت و٢٠٠جرام زبده ومعلقتين كمون حصى وربع معلقه صغيرة كمون ناعم ومعلقه كبيرة طحينه
ومعلقه صغيرة سكر وربع م ص خميرة فوريه و٤٠٠جرام ماء
المزيد من المشاركات
الطريقة
ندوبهم كويس وننزل بكيلو دقيق مش شديد يعني مفهوش عرق ونعجن براحه عشان متعصبش مننا ولو عازت شويه ماء نديها بحيث تكون عجينه مسنوده شويه ولا طريه ولا جامده ونفردها على الرخامه بعد ما ندهن الرخامه زيت خفيف ونسبها تخمر شويه وبعدين نبدأ نشتغل نقطع فتايل ونخد منها ونفتل ونرص في الصاج وبعد مانخلص ندهنه بيض بلبن بفانيليا ونرشه سمسم بملح و نسيبه ربع ساعه يخمر ونخبز على نارهاديه ١٧٠درجه حتى النضج
