مشاوي ريش ضاني وحمام وكفتة مقدمة من الشيف غادة المصري

مشاوي ريش ضاني حمام وكفتة
كتبت سمسمه سعد
مشاوي ريش ضاني حمام وكفتة
مقدمة من الشيف غادة المصري
مدة التحضير 15دقيقة
مده الطهي 15دقيقه
المقادير
½كيلو لحم مفروم.
¼كيلو دوش
تفل بصلة
ملح
فلفل
كمون
كزبرة
بابريكا
بهارت شوي
بقسماط مطحون
يوضع جميع المقادير علي اللحم المفروم وبخفق بالكبة
حمام حسب عدد افراد الاسرة مغسول جيدا
ريش ضاني
تتبيلة المشاوي
2حبة طماطم
2،حبة فلفل اخضر
حبة فلفل الوان
2بصلة كبيرة
زيت
ليمون
خل
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة.
بابريكا
يخفق الجميع بالكبة وتتبل بيها الحمام
والريش الضاني
الطريقة
تخفق جميع المقادير الخاصة باللحم المفروم مع بعضها وتشكل صوابع
يتبل الحمام جيدا ويفضل قبلها بيوم
تتبل اللحم جيدا ويفضل قبلها بيوم ثم تشوي حسب الرغبة في الفرن او علي الفحم وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
مشاوي ريش ضاني حمام وكفتة
مقدمة من الشيف غادة المصري
مدة التحضير 15دقيقةمده الطهي 15دقيقه
المقادير
½كيلو لحم مفروم.
¼كيلو دوش
تفل بصلة
ملح
فلفل
كمون
كزبرة
بابريكا
بهارت شوي
بقسماط مطحون
يوضع جميع المقادير علي اللحم المفروم وبخفق بالكبة
حمام حسب عدد افراد الاسرة مغسول جيدا
ريش ضاني
تتبيلة المشاوي
2حبة طماطم
2،حبة فلفل اخضر
حبة فلفل الوان
2بصلة كبيرة
زيت
ليمون
خل
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة.
بابريكا
يخفق الجميع بالكبة وتتبل بيها الحمام
والريش الضاني
الطريقة
تخفق جميع المقادير الخاصة باللحم المفروم مع بعضها وتشكل صوابع
يتبل الحمام جيدا ويفضل قبلها بيوم
تتبل اللحم جيدا ويفضل قبلها بيوم ثم تشوي حسب الرغبة في الفرن او علي الفحم وبالف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد