الكفته والطرب مقدمه من شيف سناء سيد
كتبت سمسمه سعد
الكفته والطرب مقدمه من شيف سناء سيد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير.
كيلو لحمه مفرومه
المزيد من المشاركات
كوب برغل مغسول.
بصله.توم
ربع كيلو ليه منديل للطرب ملح فلفل بهارات لحمه
الطريقه
يفرم البصله ناعم جدا بأخذ التفل احطه فوق
اللحمه مع البرغل والتوابل وربع الليه وفصين
توم وافرمهم كويس واضع معلقه كبيره بيكنج بودر
واعجنهم كويس واتركيها ترتاح خمس دقائق فى
التلاجه.احضر ماء البصل اضع عليه قليل من الملح
والفلفل ومعلقه زيت واقسم الكفته وابلل ايدى بماء
البصل الكفته واضع فى صنيه حتى نفاذ الكميةواضع
فى الفرن حتى تحمر اضع فحمه مشتعله بها نقطه
زيت او سمن واغطى.اضع المنديل فى ماء البصل و
اصبع باقى الكفته والفه بقطع من المنديل واضع فى
صنيه واضعها فى الفرن حتى يحمر اضع به الفحمه
واضعه فى الاطباق وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
الكفته والطرب مقدمه من شيف سناء سيد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير.كيلو لحمه مفرومه
كوب برغل مغسول.
بصله.توم
ربع كيلو ليه منديل للطرب ملح فلفل بهارات لحمه
الطريقهيفرم البصله ناعم جدا بأخذ التفل احطه فوق
اللحمه مع البرغل والتوابل وربع الليه وفصين
توم وافرمهم كويس واضع معلقه كبيره بيكنج بودر
واعجنهم كويس واتركيها ترتاح خمس دقائق فى
التلاجه.احضر ماء البصل اضع عليه قليل من الملح
والفلفل ومعلقه زيت واقسم الكفته وابلل ايدى بماء
البصل الكفته واضع فى صنيه حتى نفاذ الكميةواضع
فى الفرن حتى تحمر اضع فحمه مشتعله بها نقطه
زيت او سمن واغطى.اضع المنديل فى ماء البصل و
اصبع باقى الكفته والفه بقطع من المنديل واضع فى
صنيه واضعها فى الفرن حتى يحمر اضع به الفحمه
واضعه فى الاطباق وبالف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد