بلاك فورست او كيكه الغابه السوداء مقدمه من شيف هبه مجدي
كتبت سمسمه سعد
بلاك فورست
او كيكه الغابه السوداء مقدمه من شيف هبه مجدي
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي ساعة الا ربع
المقادير
3بيض وفانيلا
كوب ونصف سكر
نص كوب زيت
معلقتين ممسوحين بيكنج بودر او كيس كامل
ربع معلقه بيكربونات صوديوم
كوبين من الدقيق ورشه ملح
كوب من اللبن حليب
نص كوب زبادي او كوب صغير
ربع كوب كاكاو خام
ممكن نبدله بدقيق لو مش عايزنها سودا
الطريقه.
المزيد من المشاركات
ننخل المقادير الجافه مع بعض دقيق وكربوناتو وبيكنج بودر وملح ونقلبهم كويس
وبعدين في الخلاط او نخفق بالمضرب البيض والفانيلا وننزل السكر لونه هيتغير معانا ويفتح وننزل الزيت وبعدين اللبن حليب والزبادي ونكمل ضرب شويه وننزل الخليط وبالايد نضرب يدوي ننزل شويه شويه ونخلط الدقيق معاهم ونبطن صينيه بالدقيق والذبده وننزل الخليط على فرن ساخن وندخلها بتاخد ساعه الاتلت او حسب الفرن عندك ونسيبها تبرد خالص وبعدين نقطعها تلات طبقات ولو عندك سيرب ممكن نسقيها او اللبن المكثف انا سقيتها بشويه لبن مش كتير يعني رشه بالفرشاه كده بتبقي رهيبه ونحط كريم شانتي بين الطبقات وندخلها التلاجه بعد ما نجلسها كلها كريمه ونظبطها كويس ونبشر شوكولاته اللبن يعني من الجناب والوش وعليها كريز او مالتيزرس ابيض واسود سهله وطعمها يجنن
نجرب مع بعض
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
بلاك فورست
او كيكه الغابه السوداء مقدمه من شيف هبه مجديمده التحضير ربع ساعة
مده الطهي ساعة الا ربع
المقادير
3بيض وفانيلا
كوب ونصف سكر
نص كوب زيت
معلقتين ممسوحين بيكنج بودر او كيس كامل
ربع معلقه بيكربونات صوديوم
كوبين من الدقيق ورشه ملح
كوب من اللبن حليب
نص كوب زبادي او كوب صغير
ربع كوب كاكاو خام
ممكن نبدله بدقيق لو مش عايزنها سودا
الطريقه.ننخل المقادير الجافه مع بعض دقيق وكربوناتو وبيكنج بودر وملح ونقلبهم كويس
وبعدين في الخلاط او نخفق بالمضرب البيض والفانيلا وننزل السكر لونه هيتغير معانا ويفتح وننزل الزيت وبعدين اللبن حليب والزبادي ونكمل ضرب شويه وننزل الخليط وبالايد نضرب يدوي ننزل شويه شويه ونخلط الدقيق معاهم ونبطن صينيه بالدقيق والذبده وننزل الخليط على فرن ساخن وندخلها بتاخد ساعه الاتلت او حسب الفرن عندك ونسيبها تبرد خالص وبعدين نقطعها تلات طبقات ولو عندك سيرب ممكن نسقيها او اللبن المكثف انا سقيتها بشويه لبن مش كتير يعني رشه بالفرشاه كده بتبقي رهيبه ونحط كريم شانتي بين الطبقات وندخلها التلاجه بعد ما نجلسها كلها كريمه ونظبطها كويس ونبشر شوكولاته اللبن يعني من الجناب والوش وعليها كريز او مالتيزرس ابيض واسود سهله وطعمها يجنن
نجرب مع بعض
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد