كتبت سمسمه سعد
باوند كيك او كيك الذبده
مقدمه من شيف هبه مجدي
المقادير..
كوب وربع دقيق ابيض
كوب الا ربع سكر
نص كوب ذبده
ربع كوب زيت
كوب زبادي صغير ومعلقتين لبن دافي
ملعقتين كبار عسل مهم جدا
معلقه من الكبيره بتاعه الاكل بيكنح بودر او نص الكيس
فانيلا و3بيضات ورشه خل يدوب معلقه صغيره
نضرب في الخلاط البيض والسكر والذبده بعدها تكون بدرجه حراره المطبخ وننزل بالزيت وندخل عليها في الخلاط الزبادي واللبن حليب ونضرب واخيرا عسل ابيض وننزلهم علي الدقيق والبودر ونقلب يدوب نلم العجينه بدون عجن فيها كتير ونكون مبطنين قالب وسط للانجلش كيك او اي صينيه وتحطهيا في فرن ساخن لمده 25دقيقه واختبريها وهدي شويه لو لسه اهم حاجه هو ملمس العجينه تكون مرتاحه ومش خفيفه وتطلع تقطعيها اما تهدي كفايه ريحتها بجد جميله جدا
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
باوند كيك او كيك الذبده
مقدمه من شيف هبه مجدي
المقادير..
كوب وربع دقيق ابيض
كوب الا ربع سكر
نص كوب ذبده
ربع كوب زيت
كوب زبادي صغير ومعلقتين لبن دافي
ملعقتين كبار عسل مهم جدا
معلقه من الكبيره بتاعه الاكل بيكنح بودر او نص الكيس
فانيلا و3بيضات ورشه خل يدوب معلقه صغيره
نضرب في الخلاط البيض والسكر والذبده بعدها تكون بدرجه حراره المطبخ وننزل بالزيت وندخل عليها في الخلاط الزبادي واللبن حليب ونضرب واخيرا عسل ابيض وننزلهم علي الدقيق والبودر ونقلب يدوب نلم العجينه بدون عجن فيها كتير ونكون مبطنين قالب وسط للانجلش كيك او اي صينيه وتحطهيا في فرن ساخن لمده 25دقيقه واختبريها وهدي شويه لو لسه اهم حاجه هو ملمس العجينه تكون مرتاحه ومش خفيفه وتطلع تقطعيها اما تهدي كفايه ريحتها بجد جميله جداوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد