سمك بورى رستو مقدم من شيف وليد السعيد
كتبت سمسمه سعد
سمك بورى رستو
مقدم من شيف وليد السعيد
يلا مع بعض نعمل احلى سمك بوري مضمون و عاملين بايدينا و بطريقه سهله وبسيطه خطوه بخطوه نعرف مع بعض اجمل واسهل
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كيلو سمك بورى
2 حبه بطاطس
2 حبه فلفل رومي
1 قرن فلفل حامي اختياري
1 حبه طماطم
التتبيله
1 معلقه كمون
1 معلقه ملح
¼ معلقه فلفل اسود
¼ كوب عصير ليمون
2 معلقه خل تكبير
6 فص ثوم مهروس
2 معلقه زيت زيتون
الطريقه
المزيد من المشاركات
نبدأ بخلط التوابل كلها مع بعض حتى تمتزج جيدا
وطبعا بنكون منظفين السمك كويس جداً ونشرحه بسكينه من الجانبين
نتبل السمك بنصف كميه التتبيله جيدا ونتركهم جانبا حتى نقوم بتجهيز الخضار
نقطع جميع الخضار ترنشات وترص في بايركس او صينيه ونضيف عليه باقي التتبيله
ثم نرص السمك على الخضار ونضع ترانشات ليمون وطماطم على سطح السمك
ونسويه في الفرن على نار متوسطه وقدميه لكل حبايبك
وبالف هناء
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
سمك بورى رستو
مقدم من شيف وليد السعيد
يلا مع بعض نعمل احلى سمك بوري مضمون و عاملين بايدينا و بطريقه سهله وبسيطه خطوه بخطوه نعرف مع بعض اجمل واسهل مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كيلو سمك بورى
2 حبه بطاطس
2 حبه فلفل رومي
1 قرن فلفل حامي اختياري
1 حبه طماطمالتتبيله
1 معلقه كمون
1 معلقه ملح
¼ معلقه فلفل اسود
¼ كوب عصير ليمون
2 معلقه خل تكبير
6 فص ثوم مهروس
2 معلقه زيت زيتونالطريقه
نبدأ بخلط التوابل كلها مع بعض حتى تمتزج جيدا
وطبعا بنكون منظفين السمك كويس جداً ونشرحه بسكينه من الجانبين
نتبل السمك بنصف كميه التتبيله جيدا ونتركهم جانبا حتى نقوم بتجهيز الخضار
نقطع جميع الخضار ترنشات وترص في بايركس او صينيه ونضيف عليه باقي التتبيله
ثم نرص السمك على الخضار ونضع ترانشات ليمون وطماطم على سطح السمك
ونسويه في الفرن على نار متوسطه وقدميه لكل حبايبك
وبالف هناء
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
