كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل البقلاوه
مقدم من شيف ساره محمد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كيلو طحين دقيق
450 جرام مياه
10 جرام ملح
150 جرام سمن
2 بيض
2 ملعقة كبيره حليب بودر
25 جرام سكر
10 جرام فانيلا
نشا للفرد
الطريقه
نعجن كل المكونات مع بعض لمدة 10 دقائق وتقطع بحجم 70 جرام للقطعه وتترك ترتاح ربع ساعه ثم تفرد كل 7 كور مع بعض وبينهم كميه وفيره من النشا وتفرد وتشكل حسب الرغبة وترص في صنيه وتوضع كميه وفيره من السمن وتخبز على درجة حراره 170 لمدة 30 دقيقه وتصفي السمن ويوضع سيرب ثقيل
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل البقلاوه
مقدم من شيف ساره محمدمده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كيلو طحين دقيق
450 جرام مياه
10 جرام ملح
150 جرام سمن
2 بيض
2 ملعقة كبيره حليب بودر
25 جرام سكر
10 جرام فانيلا
نشا للفرد
الطريقه
نعجن كل المكونات مع بعض لمدة 10 دقائق وتقطع بحجم 70 جرام للقطعه وتترك ترتاح ربع ساعه ثم تفرد كل 7 كور مع بعض وبينهم كميه وفيره من النشا وتفرد وتشكل حسب الرغبة وترص في صنيه وتوضع كميه وفيره من السمن وتخبز على درجة حراره 170 لمدة 30 دقيقه وتصفي السمن ويوضع سيرب ثقيلرئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل البقلاوه
مقدم من شيف ساره محمدمده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كيلو طحين دقيق
450 جرام مياه
10 جرام ملح
150 جرام سمن
2 بيض
2 ملعقة كبيره حليب بودر
25 جرام سكر
10 جرام فانيلا
نشا للفرد
الطريقه
نعجن كل المكونات مع بعض لمدة 10 دقائق وتقطع بحجم 70 جرام للقطعه وتترك ترتاح ربع ساعه ثم تفرد كل 7 كور مع بعض وبينهم كميه وفيره من النشا وتفرد وتشكل حسب الرغبة وترص في صنيه وتوضع كميه وفيره من السمن وتخبز على درجة حراره 170 لمدة 30 دقيقه وتصفي السمن ويوضع سيرب ثقيلرئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد