كتبت سمسمه سعد
غريبة محشيه قشطة بلدي تراثية دمشقية
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهى ١٠ دقائق
المقادير
كوب دقيق
المزيد من المشاركات
كوب من السكر البودرة
. كوب من السمنة في درجة حرارة الغرفة
.
. ربع كوب من الفستق الحلبي
نصف كيلو قشطة بلدي
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في الخلاط، ويضاف عليه كوب من السمن، وتخلط المكونات حتى تتجانس السمنه مع الدقيق ثم. يضاف كوب السكر الناعم إلى المزيج، وتعجن بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. تشكل عجينة الغريبة حسب الرغبة على شكل اقراص دائريه. اعملي فتحة بالوسط واحشيها ملعقة قشطة اشتريها بشكل جيد ونضربها في طبق الشوي ، وتزين بالفستق الحلبي، نحمي الفىن وتركها مدة ١٠ دقائق
والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
غريبة محشيه قشطة بلدي تراثية دمشقية
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهى ١٠ دقائق
المقادير
كوب دقيق
كوب من السكر البودرة
. كوب من السمنة في درجة حرارة الغرفة
.
. ربع كوب من الفستق الحلبينصف كيلو قشطة بلدي
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في الخلاط، ويضاف عليه كوب من السمن، وتخلط المكونات حتى تتجانس السمنه مع الدقيق ثم. يضاف كوب السكر الناعم إلى المزيج، وتعجن بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. تشكل عجينة الغريبة حسب الرغبة على شكل اقراص دائريه. اعملي فتحة بالوسط واحشيها ملعقة قشطة اشتريها بشكل جيد ونضربها في طبق الشوي ، وتزين بالفستق الحلبي، نحمي الفىن وتركها مدة ١٠ دقائق
والف صحة وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد