أرز بالخلطة مع الكبده المشويه مقدمه من شيف هاله احمد

كتبت سمسمه سعد
أرز بالخلطة مع الكبده المشويه في الطاسة
مكونات

اﻷرز بالخلطة
3 كوب من اﻷرز البسمتي
بصله متوسطة الحجم مفرومة
كوب زبيب
نصف كوب لوز
مكعب مرق
رشة من زعفران
عود قرفه
ملعقة قرفة بودر صغيره
ملعقة كبيرة من العسل الاسود
زيت على سمن
ملح ..رشة من فلفل الاسود
طريقة ..
نحضر اناء فيها زيت على سمن ننزل بالبصله تاخد لون بس انزل بالزبيب واللوز يتحمص وانزل بالقرفه العود والبودر ومكعب المرق والزعفران وانزل بالماء الساخن كل كوب ارز بسمتي ليه كوبين مياه يتشرب المياه نهدي النار شمعه ياخد سوا الأرز العادي
مكونات الكبده ..كبده مقطعه مكعبات
زيت على سمن
ملح ..فلفل اسود
قرفة بودر
طريقة .. في طاسه فيها زيت على سمن انزل بالكبده وأقلب بعد دقيقه اقلب بإستمرار وانزل بالقرفة والفلفل الاسود وقت ماتدخل في السوا انزل في اﻵخر بالملح بتستوي في عشر دقايق فقط الكبده مش بتاخد غير عشر دقايق اكتر من كده  جربوها هتعجبكم جدا

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

وأ بطوط احمد

كتبت سمسمه سعد
أرز بالخلطة مع الكبده المشويه في الطاسة
مكونات

اﻷرز بالخلطة
3 كوب من اﻷرز البسمتي
بصله متوسطة الحجم مفرومة
كوب زبيب
نصف كوب لوز
مكعب مرق
رشة من زعفران
عود قرفه
ملعقة قرفة بودر صغيره
ملعقة كبيرة من العسل الاسود
زيت على سمن
ملح ..رشة من فلفل الاسود
طريقة ..
نحضر اناء فيها زيت على سمن ننزل بالبصله تاخد لون بس انزل بالزبيب واللوز يتحمص وانزل بالقرفه العود والبودر ومكعب المرق والزعفران وانزل بالماء الساخن كل كوب ارز بسمتي ليه كوبين مياه يتشرب المياه نهدي النار شمعه ياخد سوا الأرز العادي
مكونات الكبده ..كبده مقطعه مكعبات
زيت على سمن
ملح ..فلفل اسود
قرفة بودر
طريقة .. في طاسه فيها زيت على سمن انزل بالكبده وأقلب بعد دقيقه اقلب بإستمرار وانزل بالقرفة والفلفل الاسود وقت ماتدخل في السوا انزل في اﻵخر بالملح بتستوي في عشر دقايق فقط الكبده مش بتاخد غير عشر دقايق اكتر من كده  جربوها هتعجبكم جدا

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

وأ بطوط احمد