القمح مع الدجاج مقدمه من شيف مني رضا سعيد
كتبت سمسمه سعد
القمح مع الدجاج
مقدمه من شيف مني رضا سعيد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كوب قمح
نصف كيلو شرائح دجاج
الباقه العطريه
هيل
ورقة غار
عود قرفة
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره بهارات حلو
ملعقه سمنه كبيره
ملعقه زيت ابيض
ملعقه ملح وسط
المزيد من المشاركات
طريقة التحضير:
ينقع القمح المقشر يوم كامل بالماء البارد.
نقلب قطع الدجاج بالزيت او ااسمنه علي النار مع الباقه العطريه ونضيف 3 اكواب مياة.ونغطيهم ونتركهم حتى النضج تماما
نقلي القمح بملعقه سمنه علي النار ..ونضيف من ماء الدجاج ..ولماتغلي المرقه ..نخفف النار ..ونترك حبات القمح حتى تستوي وتتفتح
نقدمها مع الدجاج المطبوخ والمكسرات
وبجانبها لبن زبادي..وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
القمح مع الدجاج
مقدمه من شيف مني رضا سعيد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
كوب قمح
نصف كيلو شرائح دجاج
الباقه العطريه
هيل
ورقة غار
عود قرفة
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره بهارات حلو
ملعقه سمنه كبيره
ملعقه زيت ابيض
ملعقه ملح وسططريقة التحضير:
ينقع القمح المقشر يوم كامل بالماء البارد.
نقلب قطع الدجاج بالزيت او ااسمنه علي النار مع الباقه العطريه ونضيف 3 اكواب مياة.ونغطيهم ونتركهم حتى النضج تماما
نقلي القمح بملعقه سمنه علي النار ..ونضيف من ماء الدجاج ..ولماتغلي المرقه ..نخفف النار ..ونترك حبات القمح حتى تستوي وتتفتح
نقدمها مع الدجاج المطبوخ والمكسرات
وبجانبها لبن زبادي..وبالف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
طريقة التحضير:
ينقع القمح المقشر يوم كامل بالماء البارد.
نقلب قطع الدجاج بالزيت او ااسمنه علي النار مع الباقه العطريه ونضيف 3 اكواب مياة.ونغطيهم ونتركهم حتى النضج تماما
نقلي القمح بملعقه سمنه علي النار ..ونضيف من ماء الدجاج ..ولماتغلي المرقه ..نخفف النار ..ونترك حبات القمح حتى تستوي وتتفتح
نقدمها مع الدجاج المطبوخ والمكسرات
وبجانبها لبن زبادي..وبالف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد