صينيه اللحمه في الفرن مقدمه من شيف فاتن فريد
كتبت سمسمه سعد
صينيه اللحمه في الفرن
مقدمه من شيف فاتن فريد
مده التحضير عشر دقائق
مده الطهي 30دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمه
بصل وطماطم
بطاطس وفلفل رومي
فصين توم
معلقتين صلصه
ملح وفلفل اسود وبابريكا
عصير ليمون
خل
زيت
الطريقه
نقطع الخضار شرائح زي تقطيع الشاورما كده وفصين توم شرائح ومعلقتين صلصه وخل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل اسود بابريكا
ونص كيلو لحمه مقطع شرائح صغيره هاتي صينيه وحطي فيها البصل والطماطم والبطاطس والفلفل والتوم وتبلي كله بالملح والفلفل والبهارات وانزلي بالخل وعصير الليمون والصلصه وقلبي كويس جدا وانزلي بالخل وعصير الليمون والصلصه وقلبي كويس جدا وانزلي في الاخر باللحمه ونقلب كويس في الخلطه الجباره وغطيها بالفويل ودخليها الفرن وبعد نص ساعه اكشفي الفويل وشوفي اللحمه استوت ولالسه وبعد النضج شيلي الفويل وسبيها تحت الشوايه تتحمر ونشعل فحم ونضع عليها بزيت وغطي الصينيه الرز
في اناء علي النار حطي سمن وزيت وعليهم ورق لورا وفصين حبهان ضيفي الرز وقلبي كويس لحد ما يسخن ثم اضافه الشوربه ثم الملح لحد النضج
والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
الطريقه
نقطع الخضار شرائح زي تقطيع الشاورما كده وفصين توم شرائح ومعلقتين صلصه وخل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل اسود بابريكا
ونص كيلو لحمه مقطع شرائح صغيره هاتي صينيه وحطي فيها البصل والطماطم والبطاطس والفلفل والتوم وتبلي كله بالملح والفلفل والبهارات وانزلي بالخل وعصير الليمون والصلصه وقلبي كويس جدا وانزلي بالخل وعصير الليمون والصلصه وقلبي كويس جدا وانزلي في الاخر باللحمه ونقلب كويس في الخلطه الجباره وغطيها بالفويل ودخليها الفرن وبعد نص ساعه اكشفي الفويل وشوفي اللحمه استوت ولالسه وبعد النضج شيلي الفويل وسبيها تحت الشوايه تتحمر ونشعل فحم ونضع عليها بزيت وغطي الصينيه الرز
في اناء علي النار حطي سمن وزيت وعليهم ورق لورا وفصين حبهان ضيفي الرز وقلبي كويس لحد ما يسخن ثم اضافه الشوربه ثم الملح لحد النضجوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد