عرايس المسخن مقدم من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
عرايس المسخن
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الخبز ١٠ دقائق
المقادير
دجاجة
اربع حبات بصل
ملعقة ملح
المزيد من المشاركات
ملعقة فلفل أسود
كوب صغير سماق
عود قرفه
ورق غار
بصلة مفرومة ناعمة
طريقة التحضير
نظفي الدجاجة بالماء البارد والخل والملح
اسلقي الدجاجه مع بصلة مفرومه ناعمة ورق غار وعود قرفة واسحبي الجلد والعظام منها ثم قطعيها بالسكين شرائح رفيعة .
حضري بصل اربع حبات مقسمين شرائح واقليهم بزيت الزيتون ليدبل ضيفي شرائح الدجاج على البصل واقليهم خمس دقائق ضيفي ملح وفلفل أسود وسماق
حضري خبز او رقائق السنبلة المربعة واحشيها بالخلاط ولفيهم متل ورق العنب ادهني صينية بزيت ورصي العرايس فيها وادهنيها بزيت الزيتون واشويها بالفرن مدة عشر دقائق
رشي عليها سماق والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
عرايس المسخن
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الخبز ١٠ دقائق
المقادير
دجاجة
اربع حبات بصل
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
كوب صغير سماق
عود قرفه
ورق غار
بصلة مفرومة ناعمة
طريقة التحضير
نظفي الدجاجة بالماء البارد والخل والملح
اسلقي الدجاجه مع بصلة مفرومه ناعمة ورق غار وعود قرفة واسحبي الجلد والعظام منها ثم قطعيها بالسكين شرائح رفيعة .
حضري بصل اربع حبات مقسمين شرائح واقليهم بزيت الزيتون ليدبل ضيفي شرائح الدجاج على البصل واقليهم خمس دقائق ضيفي ملح وفلفل أسود وسماق
حضري خبز او رقائق السنبلة المربعة واحشيها بالخلاط ولفيهم متل ورق العنب ادهني صينية بزيت ورصي العرايس فيها وادهنيها بزيت الزيتون واشويها بالفرن مدة عشر دقائق
رشي عليها سماق والف صحة وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد