بسكويت بيمبو مقدم من الشيف سماح عرجاوي

المقادير:

2.5 كوب دقيق منخول 1/2 كوب سكر 2 بيضه 1/2 كوب زيت 2 معلقه صغيره بيكنج بودر معلقه فانيليا معلقه كبيره عسل اسود ذره ملح

الطريقه💗💝👇

نضع البيكج بودر +الملح+الدقيق واقلبهم كويس
وفي بوله تانيه اضع البيض +فانليا واضرب بالمضرب ثم أضع السكر واضرب كويس ثم اضع العسل والزيت واضرب كويس
بعدين اضع عليهم الدقيق والبيكج بودر والملح واعجنهم بايدي كويس لحد لما تكون عجينه ولو العجينه مفروله بضيف معلقه كبيره لبن ولو بتلصق في ايدك ضيفي معلقه دقيق وبعد ما اعجنهم احطها ف التلاجه 10 دقايق وبعدين افردها بين كسين واقطعها دواير وادخلها الفرن ع درجه 170 لحد لما بستوي واسيح شوكلاته والزق ما بين البسكوتين بشكولاته وبعدين انزلها ف الشكولاته واحطهاعلي ورق زبده وادخلهاالثلاجه نصف ساعه تتماسك الشكولاته